Salakken kopen
Let er bij aankoop op dat de schil glad en egaal van kleur is en geen beurse plekken bevat.
De vrucht wordt soms in Nederland op de markt aangeboden.
Teelt
Oorspronkelijk groeit de salak aan palmbomen in moerassen in Maleisië, Sumatra en Java.
Tegenwoordig wordt salak onder andere gekweekt in Myanmar, Thailand, Indonesië, Maleisië en op de Filipijnen.
De salak is een vrucht. De salak wordt ook wel slangenvrucht genoemd door de slangenleer-achtige schil.
De vrucht is een ongeveer 8 cm lang. De vrucht heeft de vorm van een druppel. De schil is hard en roodbruin.
Binnenin de vrucht zitten 2 tot 4 partjes. De partjes zijn wit-gelig en soms roze van kleur. In de partjes zit een bruine, oneetbare pit.