Jostabes

De jostabes is een diepblauw-zwarte bes. De jostabes is ontstaan uit een kruising tussen een zwarte bes, een kruisbes en een worcesterbes. De smaak lijkt op die van de zwarte bes, maar is iets minder zoet en heeft tegelijkertijd het friszurige van kruisbessen. De bes is groter dan de zwarte bes en is ongeveer 1-1,5 cm groot.

OOK WEL GENOEMD:

Jostabes
Jostabessen
Bes
Bessen
Ga naar:

Informatie

Jostabes kopen

Koop jostabessen die er vers, onbeschadigd en stevig uitzien. Leg ze na aankoop zo snel mogelijk in de koelkast.

Portiegrootte

Schaaltje: 125 gram

Teelt

De jostabes groeit aan een grote struik. De struik kan wel 2 meter hoog worden. De struik heeft lange takken en geen stekels.

Jostabessen groeien in trosjes van 3-5 bessen bij elkaar aan grote struiken. De bes is in juni/juli rijp.

De josta of jostabes is een struik afkomstige uit de Ribesfamilie.

De jostabes is in Duitsland ontstaan uit een kruising van de kruisbes, zwarte bes en de worcesterbes. De naam Josta is samenvoeging van de Duitse namen ‘Schwarze Johannisbeere’ (zwarte bes) en ‘Stachelbeere’ (kruisbes).

Voedingswaarden

Bessen zwarte
Bessen kruis-
Algemeen
Energie
kj
223
Energie
kcal
53
Eiwit
gr
0.9
Eiwit plantaardig
gr
0.9
Koolhydraten
gr
8
Vitaminen
Retinol
mcg
0
Retinol act. equivalent
mcg
8
Vitamine D
mcg
0
Vitamine E
mg
1
Vitamine B1
mg
0.08
Mineralen
Zout toegevoegd
mg
0
Natrium
mg
2
Zout
mg
0.01
Calcium
mg
30
Fosfor
mg
50
Gegevens per 100gr/ml, Bron: NEVO
Toon meer

Verkrijgbaarheid

Verkrijgbaarheid uit Nederland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
Verkrijgbaarheid uit het buitenland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec