Knolraap

De knolraap, ook wel meiraap of meiknolletje genoemd, is een bolvormige paars-roze-witte knol ter grootte van een biet. Deze raap groeit onder de grond. De knolraap is een echte lentegroente, vandaar ook deze naam. Hij wordt vaak verward met koolraap en koolrabi maar dit zijn toch echt andere groenten.

OOK WEL GENOEMD:

Meiraap
raap
Witte raap
Knolraap
rapen
Witte rapen
Knolrapen
Ga naar:

Informatie

Knolraap kopen

Knolrapen kun je alleen in het voorjaar kopen. Ze zijn vroeg gezaaid en heten dan MEIraap.

Verse knolraap voelt stevig aan en heeft sappig groen loof. Laat knolrapen met vlekken of bruin loof liggen, die zijn oud en niet vers. Dan zijn ze niet meer lekker en worden ze bitter van smaak.

Zaait de kweker ze in het najaar, dan zijn ze in het najaar te koop als HERFSTraap. Ze worden soms verkocht met het loof er nog aan, maar niet altijd. Dit loof kun je overigens gewoon eten.

Portiegrootte

1 stuk = 150 gram

Voedingswaarden

Algemeen
Energie
kj
118
Energie
kcal
28
Eiwit
gr
0.9
Eiwit plantaardig
gr
0
Koolhydraten
gr
6.43
Vitaminen
Retinol
mcg
0
Retinol act. equivalent
mcg
0
Vitamine D
mcg
0
Vitamine E
mg
0.03
Vitamine B1
mg
0.04
Mineralen
Zout toegevoegd
mg
0
Natrium
mg
67
Zout
mg
0.17
Calcium
mg
30
Fosfor
mg
27
Gegevens per 100gr/ml, Bron: NEVO
Toon meer

Verkrijgbaarheid

Verkrijgbaarheid uit Nederland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
Verkrijgbaarheid uit het buitenland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec