Slimme en lekkere schoollunches
Een gezonde lunch mee naar school of thuis tijdens de pauze? Dat hoeft helemaal niet saai of ingewikkeld te zijn! Met een beetje creativiteit maak je van de lunch een feestje. Boordevol groente, fruit en voedzame keuzes die kinderen lekker vinden. Voor kinderen die op school overblijven, is het extra fijn als de lunch goed gevuld en voedzaam is. Dan kunnen ze er de hele middag weer tegenaan.
Een volkorenboterham blijft een klassieker, maar afwisseling maakt het leuker. Probeer eens een volkoren wrap gevuld met hummus en geraspte wortel, of een pitabroodje met sla, komkommer en stukjes gekookt ei. Ook leftovers van het avondeten, denk aan een pastasalade of couscous met groente, kunnen de volgende dag koud prima worden opgegeten.
Wraps met gegrilde komkommerlinten
Lunch
10 - 20 minuten
Fruitige extra’s
Een portie fruit maakt de lunch compleet. Snijd bijvoorbeeld appelpartjes met wat citroensap tegen het verkleuren, of maak een fruitmix van aardbei, druiven en banaan. In de zomer zijn bessen, meloen en perzik favoriet; in de winter zijn mandarijnen, peer en kiwi ideaal.
Zachtfruit salade
Lunch
0 - 10 minuten
Tip
Laat je kind af en toe meehelpen met het vullen van de broodtrommel. Samen kiezen en klaarmaken vergroot de kans dat alles met plezier wordt opgegeten!
Groentetaartje van zoete aardappel en prei
Lunch
20 - 30 minuten
