Grapefruit
Obst
Obstschale
Kühl und dunkel
Grapefruits sind große, runde Zitrusfrüchte mit weißem, blassrosa oder dunkelrosa Fruchtfleisch. Diese Frucht ist wahrscheinlich einst aus einer Kreuzung zwischen einer Orange und einer Grapefruit entstanden. Grapefruits sind eine der größten Zitrusfrüchte. Je röter das Fruchtfleisch, desto süßer der Geschmack. Grapefruits sind reich an Ballaststoffen und Vitamin C.
Zubereiten & Aufbewahren
Lagerung
Lagern Sie Grapefruits außerhalb des Kühlschranks, aber an einem kühlen Ort (12-15°C) oder im Obstregal. Nach der Ernte reifen die Grapefruits nicht nach. Sie können sie bis zu 2 Wochen aufbewahren.
Woran erkenne ich, dass die Grapefruit nicht mehr gut ist? Die Grapefruit schimmelt dann, ist dehydriert und hat an Geschmack verloren. Sie können diesen Verfall durch Riechen, Schauen oder sogar Schmecken schnell erkennen.
Zubereitung
Die Schale einer Grapefruit ist recht fest und weniger genießbar. Am besten ist es, die Grapefruit zu halbieren. Dann schöpfen Sie das Fruchtfleisch aus. Stört Sie die Schale nicht? Dann können Sie die Grapefruit auch in Segmente schneiden und sie wie eine Orange essen.
Medizinisch
Grapefruit(saft) beeinflusst den Abbau einiger Medikamente. Nehmen Sie Medikamente ein? Vergewissern Sie sich, dass Grapefruit keine Auswirkungen auf diese hat. Haben Sie Zweifel? Dann fragen Sie Ihren Apotheker oder Hausarzt.
Aufbewahrungszeiten
Obstschale: 1-2 Wochen
Reinigung der Grapefruit
Siehe Vorbereitung.
Informationen
Portionsgröße
Kultivierung
Tipp
Grapefruit-Geschmack
Rezepte mit Grapefruit
Weitere Rezepte
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Chicorée-Grapefruit-Salat
125 g Gemüse p. P. & 75 g Obst p. P.
Pfirsich-Smoothie
275 g Obst p. P.
Nährwerte
Diese Nährwerte gelten für das unverarbeitete Produkt. Sieh dir alles für alle Werte und Zubereitungsarten an.
Alles anzeigen| Art | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 156 kj (37 kcal) |
| Fett gesamt | 0 gr |
| davon gesättigt | 0 gr |
| davon ungesättigt | 0 gr |
| Kohlenhydrate | 6.6 gr |
| davon Zucker | 6.6 gr |
| Ballaststoffe | 1.4 gr |
| Eiweiß | 0.9 gr |
| Salz | 0 mg |
| Retinol-Wirkung. gleichwertig | 14 mcg |
| Vitamin B1 | 0.07 mg |
| Vitamin B2 | 0.02 mg |
| Nikotinsäure | 0.2 mg |
| Vitamin B6 | 0.03 mg |
| Folat-Äquivalente | 15 mcg |
| Vitamin C | 40 mg |
| Vitamin E | 0.5 mg |
Verfügbarkeit
Aus den Niederlanden
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