Jonagold-Apfel
In Saison
Obst
Kühlschrank
Kühl und dunkel
Der Jonagold ist aus einer Kreuzung zwischen Jonathan und Golden Delicious entstanden. Er ist ein Apfel mit einer gleichmäßigen Form. Seine Schale ist leuchtend gelb-grün mit einer orangeroten Färbung. Das Fruchtfleisch ist fest, von hellgelber Farbe und herrlich saftig. Der Apfel schmeckt frisch-süß und hat ein feines Aroma.
Auch genannt:
Zubereiten & Aufbewahren
Lagerung
Sie lassen sich am besten an einem kühlen Ort oder im Kühlschrank aufbewahren. Im Kühlschrank können Sie sie problemlos 2 Wochen aufbewahren.
Liegen die Äpfel neben einer Banane in der Obstschale? Dann reifen die Äpfel schneller nach.
Vorbereiten
Ein Apfel ist ein einfaches Obst. Sie können ihn direkt aus der Hand essen oder ihn schälen.
Ohne Schälen verfärbt sich das Fruchtfleisch schnell. Mit etwas Zitronensaft oder (Apfelsaft-)Essig können Sie dies verhindern.
Der Apfel, insbesondere die Schale, enthält Pektin, einen Stoff, der Gelee und Marmelade gelieren lässt.
Jonagold kann gekocht und in allen Arten von kalten und warmen Gerichten verwendet werden.
Möchten Sie einen Apfel mit Schale im Backofen backen? Dann schneiden Sie die Schale rundherum ein, damit sie nicht aufplatzt.
Aufbewahrungszeiten
Kühlschrank: 2-4 Wochen
Kühler Ort: 3-7 Tage
Zubereitungszeiten
Keine, für den Verzehr unterwegs.
In Gerichten, je nach Anwendung.
Reinigung von Jonagold
Siehe Zubereitung.
Informationen
Portionsgröße
Anbau und Saison
Tipp
Jonagold-Geschmack
Verbrauchszahlen
Rezepte mit Jonagold-Apfel
Weitere Rezepte
Kürbis mit Huhn
300 g Gemüse p. P. & 70 g Obst p. P.
Lila Rosenkohlsalat mit Apfel
150 g Gemüse p. P. & 60 g Obst p. P.
Goldener Apfelpfannkuchen mit Bananensauce von Joke Boon
135 g Obst p. P.
Nährwerte
Diese Nährwerte gelten für das unverarbeitete Produkt. Sieh dir alles für alle Werte und Zubereitungsarten an.
Alles anzeigen| Art | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 232 kj (55 kcal) |
| Fett gesamt | 0.1 gr |
| davon gesättigt | 0 gr |
| davon ungesättigt | 0.1 gr |
| Kohlenhydrate | 12 gr |
| davon Zucker | 11.2 gr |
| Ballaststoffe | 1.6 gr |
| Eiweiß | 0.2 gr |
| Salz | 0 mg |
| Retinol-Wirkung. gleichwertig | 1 mcg |
| Vitamin B1 | 0.01 mg |
| Vitamin B2 | 0.01 mg |
| Nikotinsäure | 0.1 mg |
| Vitamin B6 | 0.03 mg |
| Vitamin C | 3 mg |
| Vitamin E | 0.1 mg |
Verfügbarkeit
Aus den Niederlanden
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