Oliven
Obst
Kühlschrank
Kühl und dunkel
Oliven sind kleine Früchte, die am Olivenbaum wachsen. Sie können sich hart oder weich anfühlen und sind grün, violett oder schwarz gefärbt. Oliven gehören, wie Pfirsiche und Kirschen, zu den Steinfrüchten. Oliven können lose verzehrt oder in Gerichte integriert werden. Sie verleihen dem Essen einen würzigen Geschmack.
Auch genannt:
Zubereiten & Aufbewahren
Lagerung
Oliven in Dosen oder Flaschen können nach dem Öffnen bis zu einem Monat im Kühlschrank aufbewahrt werden. Haben Sie eine ungeöffnete Dose oder ein Glas mit Oliven? Dann prüfen Sie das Mindesthaltbarkeitsdatum.
Woran erkenne ich, dass die Oliven nicht mehr gut sind? Die Oliven sind schimmelig, verfärbt oder trübe. Sie können den Verfall schnell durch Sehen, Riechen oder Schmecken erkennen. Werfen Sie ungeöffnete Dosen und Gläser weg.
Zubereitung
Oliven können lose verzehrt oder in Speisen eingearbeitet werden. Nehmen Sie die Oliven mit einem sauberen Löffel oder einer Gabel aus dem Glas. Dies verhindert eine Verunreinigung mit Bakterien und Schimmel. Schneiden Sie die Oliven bei Bedarf in kleinere Stücke, bevor Sie sie zu einem Gericht geben.
Aufbewahrungszeiten
Oliven Dose/Glas (geöffnet)
Kühlschrank: 1 Monat
Oliven Dose/Glas (ungeöffnet)
Kühl aufbewahren: siehe Mindesthaltbarkeitsdatum
Zubereitungszeiten
Je nach Verwendungszweck.
Informationen
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Anbau und Saison
Tipp
Olivengeschmack
Rezepte mit Oliven
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Nährwerte
Diese Nährwerte gelten für das unverarbeitete Produkt. Sieh dir alles für alle Werte und Zubereitungsarten an.
Alles anzeigen| Art | Pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 463 kj (113 kcal) |
| Fett gesamt | 11 gr |
| davon gesättigt | 0 gr |
| davon ungesättigt | 11 gr |
| Kohlenhydrate | 0.5 gr |
| davon Zucker | 0.5 gr |
| Ballaststoffe | 4 gr |
| Eiweiß | 0.9 gr |
| Salz | 4.27 mg |
| Retinol-Wirkung. gleichwertig | 24 mcg |
| Vitamin B1 | 0.02 mg |
| Vitamin B2 | 0.01 mg |
| Nikotinsäure | 0.2 mg |
| Vitamin B6 | 0.02 mg |
| Folat-Äquivalente | 3 mcg |
| Vitamin E | 2 mg |
Verfügbarkeit
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