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Italienischer TikTok-Wrap mit Salbei

Mittagessen
2 Personen
10 - 20 min
Italienischer TikTok-Wrap mit Salbei
Mit saisonalen Produkten

145 g Gemüse p. P.

Zutaten

2 Personen

2 Vollkorn-Wraps (je 60 g)
1 Tomate
1 Kugel Mozzarella (125 g)
eine halbe Zucchini
2 Esslöffel gesiebte Tomaten/Passata (ohne Salz)
6 frische Salbeiblätter
frisch gemahlener Pfeffer oder italienische Kräuter

Zubereitung

Kennen Sie schon den neuesten Wrap-Trend von TikTok? So wird's gemacht: Du nimmst einen Wrap und schneidest ihn bis zur Mitte durch. Du belegst jedes Viertel mit leckeren (Gemüse-)Belägen und faltest den Wrap wie ein Paket zusammen. Wir haben eine leckere italienische Version gemacht. Für alle, die Lust auf Sonne haben! Wann machen Sie es?

  1. Heizen Sie einen Toaster vor.
  2. Die Tomaten putzen: waschen und in Scheiben schneiden.
  3. Die Zucchini putzen: waschen und mit dem Käsehobel der Länge nach in lange Scheiben hobeln.
  4. Den Mozzarella in Scheiben schneiden.
  5. Die Salbeiblätter fein hacken.
  6. Nehmen Sie die Wraps und ein Messer. Bis zur Mitte einen Schlitz machen. Jedes Viertel (im Uhrzeigersinn) belegen mit: 1. Tomate (oben links), 2. Mozzarella, 3. Zucchini und 4. eine Schicht Tomatensauce mit Salbei und. Mit frisch gemahlenem Pfeffer und/oder italienischen Kräutern würzen. Bei Bedarf mit etwas Oliven- oder Trüffelöl beträufeln.
  7. So geht's: Sie werden die Tortilla falten, anstatt sie zu rollen. Beginnen Sie mit dem unteren linken Viertel und falten Sie es nach oben. Jetzt nach rechts und dann nach unten falten. Tada, jetzt hast du eine Viertelspitze aus Tortillaschichten.
  8. Lege den gefalteten Wrap in das Sandwicheisen, bis der Mozzarella geschmolzen ist und/oder du schöne Grillspuren siehst.

Tipp: Sie haben kein Toasteisen? Dann können Sie den Wrap auch in einer Pfanne braten.

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Nährwerte

ArtPro Person
Energie421 kcal
Fett15 g
davon gesättigt9 g
Kohlenhydrate45 g
davon Zucker7 g
Ballaststoffe10 g
Eiweiß20 g
Salz1.39 g

Mehr über die Zutaten

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