| Art | Pro Person |
|---|---|
| Energie | 660 kcal |
| Fett | 16 g |
| davon gesättigt | 2 g |
| Kohlenhydrate | 83 g |
| davon Zucker | 26 g |
| Ballaststoffe | 13 g |
| Eiweiß | 39 g |
| Salz | 1.42 g |
Nudeln mit Fenchel und Thunfisch
Hauptgericht
10 - 20 min
Mit saisonalen Produkten
270 g Gemüse p. P.
Zutaten
| 2 Fenchelknollen |
| 1 Zwiebel |
| 80 g Sultaninen |
| 1 Dose Kirschtomaten |
| 4 Esslöffel Pinienkerne |
| 4 Sardellenfilets |
| 350 g Vollkornnudeln |
| 2 Dosen Thunfisch in Wasser |
| 2 Esslöffel Öl |
| Pfeffer |
Zubereitung
1. Die Nudeln bissfest kochen.
2. Fenchel und Zwiebel putzen. In Keile schneiden.
Den Fenchel 10 Minuten kochen.
4. das Öl erhitzen und die Zwiebel darin andünsten. die Pinienkerne, die Sultaninen und den Thunfisch hinzufügen.
5. Fenchel, Nudeln, Tomaten und Sardellen unterrühren und mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen. Guten Appetit!
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Nährwerte
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