| Art | Pro Person |
|---|---|
| Energie | 100 kcal |
| Fett | 5 g |
| davon gesättigt | 0 g |
| Kohlenhydrate | 10 g |
| davon Zucker | 9 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 2 g |
| Salz | 0.41 g |
Rettichsalat mit Ingwer
Beilage
2 Personen
0 - 10 min
Mit saisonalen Produkten
145 g Gemüse p. P.
Zutaten
2 Personen
| 200 g Rettich |
| 1 Rotblättriger Strauch |
| 1 Esslöffel fettarmer Joghurt |
| 2 Esslöffel Jogonnaise |
| 1/2 Esslöffel Ingwersirup |
| Pfeffer |
Zubereitung
1. Joghurt, Joghurt und Ingwersirup zu einer Sauce verrühren. Mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
2. Den Rettich putzen und in dünne Streifen oder Scheiben schneiden oder reiben.
3. Den Rettich unter die Sauce mischen.
4. Von der Unterseite der roten Blätter eine Scheibe abschneiden. Entfernen Sie die hübschen Blätter vom Strauch. Waschen Sie diese und legen Sie sie auf einen Teller oder eine Platte.
5) Füllen Sie die roten Blattsprossen mit dem Radieschensalat. Genießen Sie Ihre Mahlzeit!
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Nährwerte
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