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Süßkartoffel-Eintopf mit Kalettes®

Hauptgericht
30 - 60 min
Süßkartoffel-Eintopf mit Kalettes®
Mit saisonalen Produkten

150 g Gemüse p. P.

Zutaten

2 Päckchen Kalettes®
2 Zwiebeln
1 kg Süßkartoffeln
½ Teelöffel Kreuzkümmel
½ Teelöffel Chiliflocken
½ Teelöffel Paprikapulver
2 Esslöffel Öl
160 ml teilentrahmte Milch
Pfeffer
100 g ungesalzene Nüsse

Zubereitung

Dieser Süßkartoffel-Eintopf mit Kalettes® ist eine wahre Wohltat an kalten Wintertagen! Super einfach zuzubereiten und ein Fest für Ihre Geschmacksnerven!

1. Die Süßkartoffeln in der Schale bei 180 Grad im Ofen etwa 45 Minuten lang weich backen.
2. ½ Teelöffel Kreuzkümmelsamen und ½ Teelöffel Chiliflocken in einer trockenen Pfanne rösten. Die Samen und Flocken aus der Pfanne nehmen und mit ½ Teelöffel Paprika vermischen.
3. Die Milch erhitzen.
4. Die Süßkartoffeln aus dem Ofen nehmen, das Innere der Süßkartoffel aus der Schale lösen und mit der warmen Milch gut pürieren, mit gemahlenem Pfeffer würzen und die Gewürzmischung hinzufügen.
5. Waschen Sie die Blätter der Kalettes®, trennen Sie sie ab und trocknen Sie sie gründlich, aber vorsichtig, um die Blätter nicht zu beschädigen. Die Zwiebeln putzen.
6. die Kalettes® zusammen mit den Zwiebeln in einem großen Wok in etwas Öl anbraten. Dann die Kalettes® mit der Süßkartoffel und der Gewürzmischung vermischen.
7. Hacken Sie die Nüsse und garnieren Sie das Gericht damit. Genießen Sie Ihr Gericht!

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Nährwerte

ArtPro Person
Energie510 kcal
Fett21 g
davon gesättigt4 g
Kohlenhydrate64 g
davon Zucker21 g
Ballaststoffe11 g
Eiweiß12 g
Salz0 g

Mehr über die Zutaten

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