1. Die Sprossen putzen, waschen und halbieren. In reichlich Wasser etwa 7 Minuten bissfest kochen.
Die Kidneybohnen abtropfen lassen.
Die Zwiebel schälen und fein würfeln.
Die Knoblauchzehen schälen. 5.
5. das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebel hineingeben und den Knoblauch darüber auspressen. Kreuzkümmelpulver hinzugeben und bei schwacher Hitze etwa 3 Minuten anbraten. Die Kidneybohnen dazugeben und leicht mit erhitzen. Zum Schluss die abgetropften Sprossen dazugeben.
6. den Salat und die Tomaten waschen und trocknen. Schneiden Sie den Salat in Streifen und die Tomaten in Scheiben.
7. die Wraps in einer trockenen Pfanne oder in der Mikrowelle nach Packungsanweisung erwärmen.
8. die Wraps mit Salatstreifen, der Sprossenmischung, Tomatenscheiben, geriebenem Käse, Chilisauce und einem Löffel Hüttenkäse belegen. Genießen Sie Ihre Mahlzeit!