| Art | Pro Person |
|---|---|
| Energie | 163 kcal |
| Fett | 3 g |
| davon gesättigt | 0 g |
| Kohlenhydrate | 27 g |
| davon Zucker | 23 g |
| Ballaststoffe | 6 g |
| Eiweiß | 4 g |
| Salz | 0.37 g |
Selleriesalat mit Feigen
Hauptgericht
2 Personen
10 - 20 min
Mit saisonalen Produkten
225 g Gemüse p. P.
Zutaten
2 Personen
| 1 Esslöffel Essig |
| 1 Esslöffel Salatsauce |
| 25% Öl |
| 2 Esslöffel halbentrahmter Joghurt |
| ½ gepresste Orange |
| ½ Stange Sellerie |
| 4 getrocknete Feigen |
Zubereitung
1. Den Staudensellerie putzen und die Stangen in schmale Streifen schneiden.
2. Die getrockneten Feigen in schmale Streifen schneiden.
3. die Orange auspressen.
4. Aus der Salatsoße, dem Joghurt, dem Orangensaft, dem Essig und etwas Pfeffer eine Soße herstellen.
5. Alles zusammen mischen.
Menüvorschlag: Köstlich mit Walnüssen und Kartoffeln aus dem Ofen.
Quelle: Ernährungszentrum.
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Nährwerte
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