| Art | Pro Person |
|---|---|
| Energie | 180 kcal |
| Fett | 9 g |
| davon gesättigt | 1 g |
| Kohlenhydrate | 18 g |
| davon Zucker | 7 g |
| Ballaststoffe | 5 g |
| Eiweiß | 5 g |
| Salz | 0.55 g |
Selleriesuppe
Suppe
2 Personen
30 - 60 min
Mit saisonalen Produkten
310 g Gemüse p. P.
Zutaten
2 Personen
| 1 Zwiebel |
| Paprika |
| 20 g Mehl |
| ein Schuss helle Sahne |
| 20 g flüssige Margarine |
| 1/2 grüne Paprika |
| 1/2 Staudensellerie |
| 5 dl Brühe mit wenig Salz |
Zubereitung
1. Den Sellerie putzen und sehr klein hacken.
Die Zwiebel schälen und würfeln.
3. die Paprika putzen und in dünne Scheiben schneiden.
4. Die Margarine erhitzen. Die Zwiebel und dann die Paprika darin anbraten. Das Mehl und unter Rühren die Brühe zugeben. Umrühren, bis eine glatte Suppe entsteht. Den Sellerie zugeben und 15-20 Minuten köcheln lassen.
Die Suppe mit frisch gemahlenem Pfeffer und Kochsahne abschmecken. Die Suppe in 2 Suppenschalen füllen. Genießen!
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Nährwerte
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