An einem heißen Sommertag darf dieser kühlende Wassermelonen-Kühler nicht fehlen. Ein schickes Getränk und ein Fruchtsnack in einem, ideal oder? Außerdem ist er ganz einfach zuzubereiten.

1. Schneiden Sie das Fruchtfleisch der Melone aus der Schale und entfernen Sie die Kerne. Schneiden Sie die Melone in Stücke.
2. 2 schöne Würfel für die Garnitur aufheben.
3. Ein Stück Zitronenschale sehr fein abschneiden und 2 schöne Streifen Schale abschneiden.
4. Die Orange auspressen.
5. Die Melone mit der ausgepressten Zitronenschale und dem Orangensaft pürieren.
6. In einem sauberen Geschirrtuch die Eiswürfel zu Splittern schlagen.
7. Das Eis in 2 hohe Gläser füllen und das Fruchtpüree darüber gießen.
8. Den übrig gebliebenen Melonenwürfel an den Rand des Glases stecken und mit der Zitronenschale garnieren. Mit einem Löffel servieren.

Zitrone übrig?
Sie haben nur einen Teil der Schale abgeschält? Die ganze Zitrone ist außerhalb des Kühlschranks bis zu 2 Wochen haltbar.

Quelle: Niederländisches Ernährungszentrum