| Art | Pro Person |
|---|---|
| Energie | 112 kcal |
| Fett | 6 g |
| davon gesättigt | 1 g |
| Kohlenhydrate | 6 g |
| davon Zucker | 5 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 6 g |
| Salz | 1.53 g |
Zucchini mit Anchovis und Zwiebeln
Hauptgericht
2 Personen
10 - 20 min
Mit saisonalen Produkten
250 g Gemüse p. P.
Zutaten
2 Personen
| 1 Esslöffel Öl |
| 400g Zucchini |
| Thymian |
| 1 Zwiebel |
| 1/2 Dose Sardellenfilets |
Zubereitung
1. Die Sardellenfilets hacken.
2. Die Zwiebel und die Zucchini putzen.
3. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Die Zucchini der Länge nach halbieren und die Hälften in Scheiben schneiden.
4. Das Öl erhitzen und die Sardellen darin schmelzen.
5. Die Zwiebelringe sanft darin anbraten.
6. Die Zucchini hinzufügen und das Gemüse 5 Minuten schmoren, bis es weich ist.
7. Das Gemüse mit Thymian würzen.
Menüvorschlag: Köstlich zu Kabeljaufilet und Kartoffeln.
Quelle: Voedingscentrum.
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Nährwerte
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