Oranje paprika
Nu in seizoen
Groenten
Koel & donker
Paprika’s zijn er in allerlei kleuren, vormen, smaken en sinds kort ook maten. Ze behoren, net als tomaat, komkommer en aubergine, tot de vruchtgroenten. De paprika heeft een zoete, frisse smaak en bevat veel vitamine C. Goede redenen om volop van deze kleurrijke paprika te genieten!
Ook wel genoemd:
Bereiden & bewaren
- Bereiden
- Bewaren
Was de paprika. Verwijder de zaadlijsten met de zaadjes en ook de steelaanzet. Je kunt de steelaanzet ook behouden voor de sier. Bijvoorbeeld bij halveren of als je de ‘deksel’ terugzet op een gevulde paprika.
Filmpje: In dit filmpje laat Nederland Proeft zien hoe je paprika het beste kunt ontvellen.
Bereidingstijden
Koken: 5 - 9 minuten
Roerbakken: 5 - 7 minuten
Magnetron: 1,5 - 3 minuten
Grillen: 3 - 5 minuten
Smoren: 10 - 15 minuten
Stomen: ca. 10 minuten
Oranje paprika schoonmaken
Was de paprika. Snijd een kapje van de paprika. Breek de steelaanzet van het kapje. Snijd de zaadlijsten uit de paprika. Je kunt de steelaanzet ook behouden voor de sier. Bijvoorbeeld bij halveren of als je de ‘deksel’ terugzet op een gevulde paprika.
Informatie
Portiegrootte
Teelt
Tip
Oranje paprika smaak
Recepten met Oranje paprika
Meer recepten
Caponata met aubergine, paprika en kappertjes
490gr groenten p.p.
Gevulde paprika met makreelsalade
120gr groenten p.p.
Regenboogsalade met walnootdressing
295gr groenten p.p. & 35gr fruit p.p.
Voedingswaarden
Deze voedingswaarden gelden voor het onbewerkte product. Bekijk alles voor alle waarden en bereidingswijzen.
Bekijk alles| Soort | Per 100gr |
|---|---|
| Energie | 116 kj (28 kcal) |
| Vet totaal | 0.3 gr |
| waarvan verzadigd | 0 gr |
| waarvan onverzadigd | 0.3 gr |
| Koolhydraten | 4.7 gr |
| waarvan suikers | 4.7 gr |
| Voedingsvezel | 1.7 gr |
| Eiwit | 0.8 gr |
| Zout | 0 mg |
| Retinol act. equivalent | 22 mcg |
| Vitamine B1 | 0.04 mg |
| Vitamine B2 | 0.07 mg |
| Nicotinezuur | 1 mg |
| Vitamine B6 | 0.29 mg |
| Folaat equivalenten | 38 mcg |
| Vitamine C | 133 mg |
| Vitamine E | 2.1 mg |
Verkrijgbaarheid
Uit Nederland
j
jan
f
feb
m
mrt
a
apr
m
mei
j
jun
j
jul
a
aug
s
sep
o
okt
n
nov
d
dec
Uit het buitenland
j
jan
f
feb
m
mrt
a
apr
m
mei
j
jun
j
jul
a
aug
s
sep
o
okt
n
nov
d
dec
