Amandelpaddenstoel

Bijzonder is de kenmerkende amandelsmaak en aroma. De amandelpaddenstoel heeft een karakteristieke vorm, het lijkt op een grillig gevormde champignon. De hoed is bruin en de steel is wit van kleur en dikker en langer dan die van de champignon. Het vruchtvlees is stevig. Een heerlijke paddenstoel voor in bijvoorbeeld soep, salade, vlees- en visgerechten.

OOK WEL GENOEMD:

Amandelpaddenstoel
Paddenstoel
Ga naar:

Informatie

Amandelpaddenstoel kopen

Koop droge amandelpaddenstoelen zonder verkleurde plekjes.

Teelt

De amandelpaddenstoel is iets exclusiefs. Alleen in Brazilië en Argentinië groeit deze paddenstoel in het wild. Deze exoot wordt nu ook op hele kleine schaal in Nederland geteeld.


Tip

Geniet van de bijzondere smaak van de amandelpaddenstoel. Zoals alle paddenstoelen leveren amandelpaddenstoelen een prima bijdrage aan jouw dagelijkse hoeveelheid groenten van 250 gram. Ze zijn perfect om te verwerken in een soep, salade of saus. Reken 200 gram paddenstoelen per persoon voor 100 gram groenten.

Amandelpaddenstoel smaak

De amandelpaddenstoel, de naam zegt het al, smaakt en ruikt naar amandelen. Je kunt ze als volgt gebruiken:

  • Kort blancheren en in een salade verwerken.
  • In een risotto met andere paddenstoelen.
  • In soep.

Recepten

Meer recepten

Verkrijgbaarheid

Verkrijgbaarheid uit Nederland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
Verkrijgbaarheid uit het buitenland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec