Broccoli kopen
Broccoli moet bij aankoop een vaste structuur hebben én een diepgroene kleur. Koop geen broccoli die al geel begint te worden.
Zelf broccoli kweken
Zorg voor een warm en vochthoudend stukje grond waar eerder nog geen andere koolsoorten hebben gestaan. Ook moet je de grond voor gebruik even bemesten. Wil je meer weten over hoe je je eigen broccoli kunt kweken? Neem dan een kijkje op de website van Mijn Keukentuintje.
Hoeveel weegt broccoli?
Rauw
Struik ('vuil') s/m/l: 360/430/500 gram
Struik (schoongemaakt) s/m/l: 198/236/275 gram
Groentelepel: 45 gram
Gekookt of diepvries gekookt
Groentelepel: 50 gram
Eetlepel: 30 gram