Griekse broccoli

Ga naar:

Boodschappenlijst

citroensap
1 eetlepel olie
1 tomaat
1 ui
1 rode paprika
500 gram broccoli

Bereidingswijze

1. Maak de broccoli schoon en verdeel de groente in flinke rozen. Schil de stelen en snijd ze in stukken.
2. Maak de ui en de paprika schoon. Snijd de ui in snippers en de paprika in blokjes.
3. Was de tomaat en snijd hem in stukjes.
4. Fruit de ui in de olie glazig.
5. Voeg de stukjes tomaat en blokjes paprika toe en stoof dit een paar minuten.
6. Doe er de broccoli bij met een beetjes water en stoof het geheel in ± 5 minuten gaar.
7. Maak de groente op smaak met wat citroensap.

Menusuggestie: Lekker met geroosterde amandelen en aardappelpuree.

Bron: Voedingscentrum.

Print
Delen
Fullscreen

Voedingswaarde per persoon

Energie
135 kcal
Vet
6 gram
Eiwit
10 gram
Waarvan verzadigd
1 gram
Koolhydraten
7 gram
Vezels
8 gram
Waarvan suikers
3 gram
Zout
35 mg

Meer over de ingrediënten

Meer groenten & fruit

Ook lekker!

Meer recepten