Eikenbladsla

De bladeren van de eikenbladsla lijken, zoals de naam al doet vermoeden, op de bladeren van een eik. De kleur is meestal groen met roodbruine randen. Maar er zijn ook varianten die helemaal groen zijn. De sla is zacht, smaakt mals en iets nootachtig. Eikenbladsla is in veel zakken gemengde sla verwerkt vanwege zijn fraaie uiterlijk.

OOK WEL GENOEMD:

Sla
Eikenbladsla
Ga naar:

Informatie

Eikenbladsla kopen

Goede eikenbladsla ziet er fris van kleur uit. De sla is knapperig vers, zonder verlepte bladeren. Gebruik eikenbladsla het liefst zo snel mogelijk na aankoop.

Als de (voorgesneden) sla of in een mix met andere slasoorten verpakt wordt aangeboden, controleer dan de houdbaarheidsdatum.

Portiegrootte

Schaaltje: 25 gram
Krop (vuil): 100 gram
Krop (schoon) 80 gram 


Teelt

Bekijk dit filmpje waarin Winston Post uitlegt hoe sla wordt geteeld.

Bekijk in dit filmpje hoe je bladgroente (waaronder sla) kunt telen in je eigen moestuin.

Tip

Een portie (schaaltje) sla is 25 gram. Een bescheiden aandeel van je dagelijkse portie groenten van 250 gram. Combineer eikenbladsla met andere groenten, zoals bosui, cherrytomaten, radijs en venkel.

Eikenbladsla smaak

De sla is zacht, smaakt mals en iets nootachtig.

Eikenbladsla kun je zo gebruiken:

  • In een salade met bijvoorbeeld een vinaigrettedressing.
  • Met ongezouten noten of zaden zoals hazelnoten, walnoten of pijnboompitten.
  • Met een dressing van notenolie (walnootolie bijvoorbeeld).
  • In combinatie met fruit zoals druiven of peer.
  • Als voorafje met gegrilde verse geitenkaas en een honing-mosterddressing.
  • Op volkorenbrood onder een plak 30+ kaas of onder ham.
  • Op een volkorenbroodje gezond met een gekookt eitje en rauwkost.

Consumptiecijfers

Groene sla staat op plek 10 in de top 10 meest gegeten groentesoorten.

Recepten

Meer recepten

Voedingswaarden

Sla krop- rauw
Sla krop- gekookt
Algemeen
Energie
kj
52
Energie
kcal
13
Eiwit
gr
1.4
Eiwit plantaardig
gr
1.4
Koolhydraten
gr
0.3
Vitaminen
Retinol
mcg
0
Retinol act. equivalent
mcg
69
Vitamine D
mcg
0
Vitamine E
mg
0.2
Vitamine B1
mg
0.05
Mineralen
Zout toegevoegd
mg
0
Natrium
mg
8
Zout
mg
0.02
Calcium
mg
49
Fosfor
mg
36
Gegevens per 100gr/ml, Bron: NEVO
Toon meer

Verkrijgbaarheid

Verkrijgbaarheid uit Nederland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
Verkrijgbaarheid uit het buitenland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec