Granaatappel kopen
Tijdens het rijpingsproces verkleurt de schil langzaam van geel naar bruin. Een granaatappel die zwaar aanvoelt, zit waarschijnlijk vol sap. Kies bij voorkeur glanzende vruchten.
Portiegrootte
Per stuk: 150 gram
Tijdens het rijpingsproces verkleurt de schil langzaam van geel naar bruin. Een granaatappel die zwaar aanvoelt, zit waarschijnlijk vol sap. Kies bij voorkeur glanzende vruchten.
Per stuk: 150 gram
Granaatappels groeien aan hoge bomen (8 meter). Tegenwoordig worden ze gekweekt in Israël, Spanje, Italië, Zuid-Afrika en de Verenigde Staten.
De granaatappel is er in een gele en rode variant.
De vrucht ziet eruit als een grote harde ui met een leerachtige schil en een doorsnede van ca. 10 cm. De schil is dik en de vrucht bevat een harde kern.
Tussen de witte kern en de schil zit het vruchtvlees. Het vruchtvlees zit in kamertjes opgesloten. Het zijn net rode besjes met een wit pitje. Deze eetbare besjes zijn eigenlijk de zaden.
Als je een granaatappel eet, heb je al driekwart van je dagelijkse aanbevolen hoeveelheid fruit binnen!
Granaatappelpitjes smaken iets wrang, lichtzuur en tegelijk ook zoet.
De granaatappel kun je halveren en uitlepelen, maar je kunt de granaatappel ook zo gebruiken: