Exotisch fruitpakketje met mango

Ga naar:

Boodschappenlijst

2 eetlepels sinaasappelsap
1 theelepel oranjebloesemwater
1 mango
100 gram granaatappelpitjes
sumak

Bereidingswijze

  1. Gebruik een grillpan of de barbecue.
  2. Meng het sinaasappelsap met het oranjebloesemwater.
  3. Schil de mango en snijd het vruchtvlees in blokjes om de pit weg.
  4. Verdeel de mangoblokjes en de granaatappelpitten over 2 stukken aluminiumfolie.
  5. Schep het sinaasappelsap erop en strooi er wat sumak over.
  6. Vouw de pakketjes goed dicht en laat in de grillpan of op de barbecue in ca. 8 minuten heet worden.

Wat is sumak?
Sumak is een fruitig, zuur besje met een frisscherpe en kruidig citroenachtige smaak. Dankzij chef Ottolenghi heeft deze smaakmaker enorm aan populariteit gewonnen en kun je deze tegenwoordig gewoon in de supermarkt vinden in het kruidenschap. 

Bron: Voedingscentrum

Print
Delen
Fullscreen

Voedingswaarde per persoon

Energie
150 kcal
Vet
1 gram
Eiwit
1 gram
Waarvan verzadigd
0 gram
Koolhydraten
30 gram
Vezels
4 gram
Waarvan suikers
30 gram
Zout
0 mg

Meer over de ingrediënten

Meer groenten & fruit

Ook lekker!

Meer recepten