Kriekpruim

De kriekpruim wordt ook wel kroosjespruim genoemd. Het is een heel oud ras, waarschijnlijk werd de pruim al in de oudheid gecultiveerd. De pruim komt ook nog steeds in het wild voor. De vruchten zijn in vergelijking met gewone pruimen heel klein. De kriekpruim is geel en heeft een grote pruimenpit. Het vruchtvlees is sappig en zoet. Rijpe pruimen kun je het beste in de koelkast bewaren.

OOK WEL GENOEMD:

Kroosjespruim
Kriekpruimen
Pruim
Pruimen
Ga naar:

Informatie

Kriekpruim kopen en bewaren

Kies steeds stevige exemplaren met een gave schil. De vruchten mogen bij lichte vingerdruk iets meegeven.

Te harde pruimen zijn nog niet rijp genoeg. Ze rijpen na op de fruitschaal. Rijpe pruimen kun je het beste in de koelkast bewaren.

Portiegrootte

Dessertschaaltje: 100 gram


Teelt en seizoen

De kriekpruim of kroosjespruim is een kleine pruim van een heel oud ras. Waarschijnlijk werd deze pruim al in de oudheid gecultiveerd.

De pruim komt ook nog steeds in het wild voor, ook in Nederland.

De vruchten zijn in vergelijking met gewone pruimen heel klein. Ze zijn ongeveer 2-2,5 cm groot.

De kriekpruim is geel van kleur en heeft een grote pruimenpit.

Het vruchtvlees is sappig en zoet.

Tip

Een schaaltje met 100 gram kriekpruim telt mee als de helft van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid fruit.

Kriekpruim smaak

De kriekpruimen hebben een heerlijke zoete smaak. De kleien kriekpruimen kun je zo uit de hand eten, je kunt de pruim ook zo gebruiken:

  • In magere/halfvolle yoghurt of kwark. 
  • In jam of compote. 
  • Inmaken op sap.
  • In een fruitsalade.
  • Meegebakken op cake of zandtaartbodem voor pruimengebak. 

Voedingswaarden

Pruimen met schil
Pruimen gedroogd
Pruimen op siroop blik/glas
Pruimen gedroogd geweekt
Algemeen
Energie
kj
209
Energie
kcal
49
Eiwit
gr
0.8
Eiwit plantaardig
gr
0.8
Koolhydraten
gr
9.6
Vitaminen
Retinol
mcg
0
Retinol act. equivalent
mcg
30
Vitamine D
mcg
0
Vitamine E
mg
0.7
Vitamine B1
mg
0.02
Mineralen
Zout toegevoegd
mg
0
Natrium
mg
0
Zout
mg
0
Calcium
mg
8
Fosfor
mg
22
Gegevens per 100gr/ml, Bron: NEVO
Toon meer

Verkrijgbaarheid

Verkrijgbaarheid uit Nederland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
Verkrijgbaarheid uit het buitenland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec