Pepermunt

Pepermunt is een kruid. Dit kruid is bekend en geliefd vanwege de frisse muntsmaak. Gebruik de verse blaadjes bij fruit- en groentegerechten. De naam komt van de nimf Mentha. Zij werd bemind door Pluto en veranderd in munt door de jaloerse Proserpina.

OOK WEL GENOEMD:

Munt
Pepermunt
Kruiden
Ga naar:

Informatie

Pepermunt kopen

De blaadjes moeten fris en groen zijn, zonder gele randen of bruine plekken.

Portiegrootte

Zakje: 40 gram
Pot: afhankelijk van formaat.


Teelt

Munt groeit van oorsprong in landen rond de Middellandse zee, maar wordt tegenwoordig in topkwaliteit gekweekt in Nederlandse kassen. 

Munt is een heerlijk geurig kruid dat vooral in Midden- en Zuid-Europa groeit. Een andere Nederlandse naam is aarmunt. In het Engels wordt het spearmint genoemd, dat wordt vaak op kauwgom vermeld.

De plant wordt 30 tot 80 cm hoog, de bladeren zijn hartvormig en de bloemen zijn roze-violet. Na de bloei zijn de blaadjes minder aromatisch. Munt doet het goed op het balkon of in de tuin, maar gaat wel snel woekeren.’

Filmpje: Kruiden verbouwen in je moestuin (waaronder munt).

Tip

Doe een paar blaadjes munt bij een salade of een steeltje munt in je thee. Een goed begin van je dagelijkse portie groenten!

Pepermunt smaak

De blaadjes bevatten menthol, waardoor het de typische muntsmaak krijgt. Maar ook carvon, waarvan de smaak wat kruidig wordt.

Pepermunt is heerlijk als muntthee: overgiet de bladeren met kokend water.

Maar pepermunt kun je ook zo gebruiken:

  • In fruit- en groentesalades.
  • Bij gebakken perziken, met sorbetijs.
  • In gehaktballetjes van mager rundergehakt en bij lamsvlees.
  • Als garnering van desserts.
  • In (Engelse) muntsaus.

Verkrijgbaarheid

Verkrijgbaarheid uit Nederland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
Verkrijgbaarheid uit het buitenland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec