Spinazie

Spinazie is een donkergroene bladgroente met malse blaadjes en een volle smaak. Er zijn verschillende soorten spinazie. Kleinbladige spinazie: deze spinazie is heel geschikt voor gebruik in salades. Grootbladerige spinazie: deze spinazie is wat stugger. Deze spinazie wordt meestal gekookt of verwerkt in warme gerechten. Wilde spinazie: deze spinazie is wat steviger en heeft een onregelmatiger blad.

OOK WEL GENOEMD:

Bladgroente
Spinazie
Ga naar:

Informatie

Spinazie kopen

Verse spinazie moet er lekker groen en vers uitzien en stevige, malse blaadjes hebben.

Gaat het om spinazie uit de diepvries of pot? Dan kun je letten op de houdbaarheidsdatum.

Teelt

Spinazie komt oorspronkelijk uit Azië.

Er zijn verschillende soorten spinazie.

  • Kleinbladige spinazie: deze spinazie is heel geschikt voor gebruik in salades. De spinazie is er aan het begin en eind van het jaar.
  • Grootbladerige spinazie: deze spinazie is wat stugger. Deze spinazie wordt meestal gekookt of verwerkt in warme gerechten. Deze spinazie is vanaf maart verkrijgbaar.
  • Wilde spinazie: deze spinazie is wat steviger en heeft een onregelmatiger blad.

Filmpje: Spinazie zaaien, oogsten en invriezen.


Tip

Een portie van 150 gram gekookte spinazie, voor bij de warme maaltijd, is niet eens zo groot. Zo haal je gemakkelijk je dagelijkse portie groenten. Voor 2 personen heb je misschien wel 2 zakken vol nodig: 300 gram per persoon.

Spinazie smaak

Spinazie heeft een wat aardse, volle smaak.

We geven je graag wat inspiratie hoe je spinazie kunt gebruiken:

  • Gekookt met een gekookt eitje.
  • Rauw in een stamppot.
  • Rauw in een salade met bijvoorbeeld verse geitenkaas of avocado.
  • In een hartige taart met belegen 30+ kaas. 
  • In een roerbakgerecht met ui, Italiaanse kruiden en reepjes ham.
  • In snelle pastasaus: diepvriesspinazie opwarmen met zuivelspread en nootjes.
  • Als vulling van volkorenwraps met kruiden, geraspte 30+ kaas of ham.
  • Op pizza.
  • In soep.

Recepten

Meer recepten

Voedingswaarden

Spinazie rauw
Spinazie gekookt
Spinazie blik/glas
Spinazie diepvries gekookt
Spinazie a la creme diepvries gekookt
Spinazie gesneden diepvries onbereid
Spinazie gekookt met zout (52+)
Algemeen
Energie
kj
108
Energie
kcal
26
Eiwit
gr
3.2
Eiwit plantaardig
gr
3.2
Koolhydraten
gr
0.9
Vitaminen
Retinol
mcg
0
Retinol act. equivalent
mcg
182
Vitamine D
mcg
0
Vitamine E
mg
1.2
Vitamine B1
mg
0.26
Mineralen
Zout toegevoegd
mg
0
Natrium
mg
13
Zout
mg
0.03
Calcium
mg
105
Fosfor
mg
62
Gegevens per 100gr/ml, Bron: NEVO
Toon meer

Verkrijgbaarheid

Verkrijgbaarheid uit Nederland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
Verkrijgbaarheid uit het buitenland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec