Zwaardbonen

Zwaardbonen kom je in Nederland niet zo snel tegen. Deze gigantische bonen zijn peulen van maar liefst 40 cm lang en 5 cm breed. Alleen de rozerode peulvruchten die erin zitten zijn eetbaar. In China staan de grote peulvruchten ook bekend als magic beans. Ze worden cadeau gedaan met een nieuwjaarswens erin gegraveerd. Je kunt verse zwaardbonen het beste in de koelkast bewaren.

OOK WEL GENOEMD:

Zwaardboon
Ga naar:

Informatie

Zwaardbonen kopen en bewaren

De verse peulen moeten er fris en groen uitzien. De peulvruchten koop je meestal gedroogd. Koop hele exemplaren, geen gebroken.

In Japan zijn zwaardbonen ook wel ingemaakt te koop.

Je kunt verse peulen na aankoop het beste in de koelkast bewaren (ongeveer 3 dagen). Bewaar gedroogde peulvruchten op een droge plek.

Teelt en seizoen

Zwaardbonen groeien aan klimplanten en worden geteeld in India, Maleisië en Zuidoost-Azië.

Filmpje: Bonen verbouwen in je moestuin.


Tip

Krijg je een keer de kans deze bijzonder peulvrucht te eten? Grijp dan je kans!

Zwaardbonen smaak

Zwaardbonen kunnen gekookt als groente gegeten worden. In Japan zijn ze ook wel ingemaakt te koop.

Verkrijgbaarheid

Verkrijgbaarheid uit Nederland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
Verkrijgbaarheid uit het buitenland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec