Peertje

Onze digitale assistent Peertje helpt je graag, maar kan zich net als een mens soms vergissen.

Wat is er nu in het seizoen?

Wat kan ik koken met mijn restjes?

Peertje

Onze digitale assistent Peertje helpt je graag, maar kan zich net als een mens soms vergissen.

Wat is er nu in het seizoen?

Wat kan ik koken met mijn restjes?

Deze website gebruikt cookies

Wij maken op deze website gebruik van cookies en vergelijkbare technieken om bezoek te analyseren en om je relevante boodschappen te tonen op social media. Door op 'Alles accepteren' te klikken geef je toestemming voor de plaatsing ervan en het verwerken van op deze wijze verkregen persoonsgegevens, zoals in ons privacy- & cookiestatement wordt vermeld.

Onze privacy- & cookiestatement:

Broccoli met pittige sinaasappelsaus

Hoofdgerecht
2 pers
10 - 20 min
Broccoli met pittige sinaasappelsaus
Met seizoensproducten

250gr groenten p.p.

Ingrediënten

2 pers

2 perssinaasappels
½ teentje knoflook
2 theelepels maïzena
1 theelepel mosterd
500 gram broccoli
¼ rode peper

Bereidingswijze

1. Boen een sinaasappel goed schoon en rasp het buitenste van de schil.
2. Pers de sinaasappels uit.
3. Maak de broccoli schoon. Verdeel de groente in roosjes, schil de stelen en snijd ze in stukjes.
4. Kook de broccoli in weinig water in ca. 5 minuten gaar.
5. Snijd het stukje peper en de knoflook fijn.
6. Breng het sinaasappelsap met de peper, de knoflook, de geraspte sinaasappelschil en de mosterd aan de kook.
7. Roer de maïzena met een lepel water glad en roer dit door het sinaasappelsap.
8. Kook de saus al roerend een minuut door.
9. Giet de broccoli af en schep het sausje er door.

Menusuggestie: Lekker met een omelet en aardappelen.

Bron: Voedingscentrum.

Link gekopieerd!

Voedingswaarden

SoortPer persoon
Energie108 kcal
Vet2 gr
waarvan verzadigd0 gr
Koolhydraten9 gr
waarvan suikers6 gr
Voedingsvezels8 gr
Eiwitten10 gr
Zout0.12 gr

Meer over de ingrediënten

Meer groenten en fruit
Sinaasappel

Sinaasappel

Fruit
Fruitschaal
Broccoli

Broccoli

Nu in seizoen
Groenten
Knoflook

Knoflook

Nu in seizoen
Groenten
Pepers

Pepers

Nu in seizoen
Groenten
Sinaasappel

Sinaasappel

Fruit
Fruitschaal
Broccoli

Broccoli

Nu in seizoen
Groenten
Knoflook

Knoflook

Nu in seizoen
Groenten
Pepers

Pepers

Nu in seizoen
Groenten
Meer groenten en fruit

Ook lekker!

Meer recepten
Broccolisalade met granaatappelpitjes

Broccolisalade met granaatappelpitjes

325gr groenten p.p. & 25gr fruit p.p.

Broccoli met sinaasappeldressing

Broccoli met sinaasappeldressing

205gr groenten p.p. & 35gr fruit p.p.

Broccolischotel met couscous

Broccolischotel met couscous

370gr groenten p.p.

Meer recepten