| Soort | Per persoon |
|---|---|
| Energie | 0 kcal |
| Vet | 0 gr |
| waarvan verzadigd | 0 gr |
| Koolhydraten | 0 gr |
| waarvan suikers | 0 gr |
| Voedingsvezels | 0 gr |
| Eiwitten | 0 gr |
| Zout | 0 gr |
Meiraapsalade
Lunch
Voorgerecht
2 pers
0 - 10 min
Met seizoensproducten
220gr groenten p.p. & 150gr fruit p.p.
Ingrediënten
2 pers
| 500 gram meiraap |
| 2 zoete appels |
| 1 bosui |
| 60 gram ongezouten gemengde noten |
| versgemalen peper |
| 2 eetlepels yoghurt |
| 1 eetlepel mayonaise |
| 1 eetlepel bieslook |
Bereidingswijze
Wat te doen met een meiraap? Maak er een frisse salade van met meiraap,appels, noten en bosui. Dit recept zet je snel op tafel, is makkelijk te maken en ook nog eens heel lekker!
1. Was de meiraap goed en snij een plakje van de boven- en onderkant
2. Snijd de meiraap doormidden en vervolgens in dunne plakjes
3. Was de appels. Snij doormidden en verwijder het klokhuis.
4. Snijd de appel in dunne plakjes
5. Meng appel en meiraap in een kom
6. Meng de ingrediënten van de dressing in een klein kommetje en schep door de salade
7. Verdeel de salade over 2 borden
8. Hak de noten grof en strooi over de salade
9. Snijd de bosui in ringen en strooi over de salade
10. Strooi er eventueel nog wat versgemalen peper overheen
Eet smakelijk!
Link gekopieerd!
Voedingswaarden
Meer over de ingrediënten
Meer groenten en fruit
Ook lekker!
Meer recepten
Gekaramelliseerde koolraap
250gr groenten p.p.
Koolraap met gember
300gr groenten p.p.
Koolraap met appel
250gr groenten p.p. & 60gr fruit p.p.