Witte koolsalade

1. Was de rozijnen en laat ze wellen.
2. Maak de kool schoon en schaaf de kool fijn.
3. Maak een dressing van de slasaus, de yoghurt, het karwijzaad en wat citroensap.
4. Meng de dressing door de witte kool.
5. Schep de rozijnen er door. Voeg eventueel nog wat citroensap toe.
6. Laat de koolsalade eventueel afgedekt op een koele plaats een paar uur staan om wat zachter te worden.
Bron: Voedingscentrum.