| Soort | Per persoon |
|---|---|
| Energie | 305 kcal |
| Vet | 20 gr |
| waarvan verzadigd | 3 gr |
| Koolhydraten | 4 gr |
| waarvan suikers | 3 gr |
| Voedingsvezels | 4 gr |
| Eiwitten | 25 gr |
| Zout | 4.3 gr |
Zeekraal met gestoofde zalm
Hoofdgerecht
2 pers
20 - 30 min
Met seizoensproducten
175gr groenten p.p.
Ingrediënten
2 pers
| 250 gram zeekraal |
| 2 mootjes zalm |
| 1 eetlepel vloeibare margarine |
| 1 (rode) ui |
Bereidingswijze
1. Maak de ui schoon en snijd hem in halve ringen.
2. Was de zeekraal en verwijder lelijke stukjes.
3. Verwarm de margarine en fruit hierin de uienringen zacht.
4. Voeg de zeekraal toe en smoor de groente 5 minuten mee.
5. Schuif de groente aan de kant. Leg de mootjes zalm in de pan en stoof de zalm met de zeekraal in ca. 7 minuten gaar. Strooi wat peper over de vis.
Menusuggestie: Lekker met een stamppotje rauwe andijvie of veldsla.
Bron: Voedingscentrum.
Link gekopieerd!
Voedingswaarden
Meer over de ingrediënten
Meer groenten en fruit
Ook lekker!
Meer recepten
Courgettesoep met zalm
300gr groenten p.p.
Gebakken pangasius met wortelpuree
300gr groenten p.p.
Gevulde paprika met makreelsalade
120gr groenten p.p.