| Art | Pro Person |
|---|---|
| Energie | 485 kcal |
| Fett | 15 g |
| davon gesättigt | 2 g |
| Kohlenhydrate | 55 g |
| davon Zucker | 10 g |
| Ballaststoffe | 25 g |
| Eiweiß | 25 g |
| Salz | 1.6 g |
Braunes Bohnengericht mit würzigem Weißkohl
Hauptgericht
2 Personen
0 - 10 min
Mit saisonalen Produkten
300 g Gemüse p. P.
Zutaten
2 Personen
| 1 dünner Lauch |
| 1 Knoblauchzehe |
| 2 Esslöffel Öl |
| 250 g geschnittener Weißkohl |
| Gulasch- oder Hachea-Gewürz ohne Salz |
| 1 große Dose oder Topf mit braunen Bohnen |
| 1 Dose gewürfelte Tomaten ohne Salz (250 g) |
Zubereitung
Ein köstliches Gericht für die Wintertage. Dieses braune Bohnengericht in Tomatensauce ist im Handumdrehen auf den Tisch gezaubert. Der Weißkohl gibt dem Gericht einen schönen würzigen Biss.
- Putzen Sie das Gemüse.
- Schneiden Sie den Lauch in Ringe und den Knoblauch in Fetzen.
- Das Öl in einem Wok oder einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin glasig dünsten.
- Den Lauch und den Weißkohl mit etwas Gulasch oder Hachea-Gewürz dazugeben und einige Minuten unter Rühren braten, bis er weich ist.
- Die braunen Bohnen abgießen und abspülen.
- Die Bohnen mit den gewürfelten Tomaten in eine Pfanne geben und gut erhitzen.
- Mit dem Gemüse servieren.
Quelle: Niederländisches Ernährungszentrum
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Nährwerte
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