| Art | Pro Person |
|---|---|
| Energie | 162 kcal |
| Fett | 7 g |
| davon gesättigt | 2 g |
| Kohlenhydrate | 19 g |
| davon Zucker | 15 g |
| Ballaststoffe | 5 g |
| Eiweiß | 2 g |
| Salz | 0.04 g |
Chinakohlsalat mit Birne
Hauptgericht
2 Personen
10 - 20 min
Mit saisonalen Produkten
200 g Gemüse p. P. & 90 g Obst p. P.
Zutaten
2 Personen
| 2 Esslöffel Zitronensaft |
| 1 Teelöffel Honig |
| 1 Esslöffel Serundeng |
| 1 Birne |
| 200 Gramm Chinakohl |
| ½ Gurke |
| 1 Esslöffel Öl |
Zubereitung
1. Aus Zitronensaft, Öl, 1 Esslöffel Wasser, Honig und etwas Pfeffer eine Soße herstellen.
2. Das Stück Gurke schälen und der Länge nach durchschneiden. Den weichen Teil mit einem Löffel entfernen. Schneiden Sie die Gurkenhälften in schmale Kurven.
3. Den Chinakohl putzen und in schmale Streifen schneiden.
4. die Birne schälen und in Würfel schneiden.
5. Die Sauce durch die Birne löffeln.
6. Alles leicht vermischen. Mit dem Serundeng bestreuen.
Menüvorschlag: Köstlich zu einem unpanierten Schweineschnitzel und Kartoffeln.
Quelle: Ernährungszentrum.
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Nährwerte
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