| Art | Pro Person |
|---|---|
| Energie | 205 kcal |
| Fett | 4 g |
| davon gesättigt | 1 g |
| Kohlenhydrate | 25 g |
| davon Zucker | 10 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 15 g |
| Salz | 0 g |
Garnelen mit Mango-Salsa
2 Personen
0 - 10 min
Mit saisonalen Produkten
10 g Gemüse p. P. & 70 g Obst p. P.
Zutaten
2 Personen
| ½ Mango |
| ½ Schalotte |
| ein Stück Chili |
| eine Limette |
| 4 Zweige Koriander |
| ½ Esslöffel Öl |
| 2 Scheiben Schwarzbrot |
| 100 g holländische oder norwegische Garnelen |
Zubereitung
- Das Fruchtfleisch der Mango vom Stein schneiden, schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Die Schalotte und den Pfeffer sehr fein hacken.
- Die Limette waschen und ein Stück der Schale vom äußeren Teil abschneiden. Das Stück der Schale sehr fein schneiden. Die Limette auspressen.
- Den Koriander waschen und das Gewürz klein schneiden.
- Alles zusammen mischen.
- Die Salsa zugedeckt ein paar Stunden kühl stellen.
- Toasten Sie die Brotscheiben und schneiden Sie sie einmal schräg durch.
- Je 2 Brotdreiecke auf einen Teller legen. Die Salsa darauf geben und die Krabben darauf verteilen.
Quelle: Voedingscentrum
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Nährwerte
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