| Art | Pro Person |
|---|---|
| Energie | 130 kcal |
| Fett | 8 g |
| davon gesättigt | 2 g |
| Kohlenhydrate | 9 g |
| davon Zucker | 7 g |
| Ballaststoffe | 5 g |
| Eiweiß | 5 g |
| Salz | 0.38 g |
Gefüllte Wirsingkohlpakete
Hauptgericht
2 Personen
10 - 20 min
Mit saisonalen Produkten
215 g Gemüse p. P.
Zutaten
2 Personen
| 2 Stangen Sellerie |
| ca. 100 g Karotten |
| 1 Esslöffel Olivenöl |
| 2 Esslöffel geriebener 30+ Käse |
| 1/2 rote Paprika |
| 4 große oder 6 kleinere Wirsingblätter |
| 1 Teelöffel Gemüsebrühepulver mit wenig Salz |
Zubereitung
1. Die Wirsingblätter waschen.
2. das Gemüse putzen: den Sellerie in sehr schmale Kringel, die Paprika in kleine Stücke schneiden und die Karotte raspeln.
3. das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse mit dem Brühepulver 2-3 Minuten lang anbraten.
4. die Kohlblätter nebeneinander auf die Arbeitsfläche legen und die Gemüsemischung auf die Blätter verteilen. Die Seiten jedes Blattes nach innen falten, so dass ein Päckchen entsteht.
5. die mit geriebenem Käse bestreuten Päckchen für eine weitere Minute in die Mikrowelle stellen. Genießen!
Tipp: Servieren Sie die Päckchen mit unpoliertem Reis und Omelettstreifen.
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Nährwerte
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