| Art | Pro Person |
|---|---|
| Energie | 252 kcal |
| Fett | 11 g |
| davon gesättigt | 2 g |
| Kohlenhydrate | 6 g |
| davon Zucker | 2 g |
| Ballaststoffe | 7 g |
| Eiweiß | 29 g |
| Salz | 0.16 g |
Hähnchen mit grünem Gemüse
Hauptgericht
2 Personen
20 - 30 min
Mit saisonalen Produkten
310 g Gemüse p. P.
Zutaten
2 Personen
| 2 Esslöffel flüssige Margarine |
| ein Stück Lauch |
| 1 Knoblauchzehe |
| 250 g Brokkoli |
| 200 g Hühnerbrust |
| 100 g Zuckerschoten |
| Zitronensaft |
| 2 grüne Paprika |
Zubereitung
1. Putzen Sie das Gemüse.
2. Die Paprika in Streifen schneiden und die Zuckerschoten halbieren. Den Brokkoli in Röschen zerteilen, den Strunk schälen und in Stücke schneiden. Den Lauch in Ringe schneiden.
3. Die Hähnchenbrust in Würfel schneiden und mit Pfeffer bestreuen.
4. Die Margarine erhitzen und das Hähnchen darin anbraten.
5. Das Gemüse dazugeben und die Knoblauchzehe auspressen. Das Hähnchen und das Gemüse etwa 7 Minuten lang unter Rühren braten.
6. Mit etwas Zitronensaft abschmecken.
Serviervorschlag: Köstlich mit gebackenen neuen Kartoffeln.
Quelle: Voedingscentrum.
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Nährwerte
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