| Art | Pro Person |
|---|---|
| Energie | 245 kcal |
| Fett | 4 g |
| davon gesättigt | 1 g |
| Kohlenhydrate | 33 g |
| davon Zucker | 7 g |
| Ballaststoffe | 6 g |
| Eiweiß | 16 g |
| Salz | 0.94 g |
Radieschen-Scheiben
Mittagessen
2 Personen
0 - 10 min
Mit saisonalen Produkten
75 g Gemüse p. P.
Zutaten
2 Personen
| 1 Bund Radieschen (ca. 8-10 Stück) |
| 100 g fettarmer Hüttenkäse |
| 1 hartgekochtes Ei |
| 1 Esslöffel fein gehackte Petersilie oder Schnittlauch |
| Pfeffer |
| 4 Scheiben geröstetes Vollkornbrot |
| 1/2 Zwiebel |
Zubereitung
1. Die Radieschen waschen und von unten und oben eine Scheibe abschneiden. Die Radieschen in Scheiben schneiden.
2. ein Stück Zwiebel fein hacken.
3) Das hartgekochte Ei schälen und in Stücke schneiden.
4 Radieschen, Ei, Petersilie, Zwiebel und frisch gemahlenen Pfeffer in einer Schüssel mit dem Hüttenkäse vermengen.
5. die Mischung auf die Brotscheiben verteilen und diese vorsichtig schräg halbieren. Nach Belieben mit etwas mehr fein gehackter Petersilie oder Schnittlauch garnieren. Guten Appetit!
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Nährwerte
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