| Art | Pro Person |
|---|---|
| Energie | 85 kcal |
| Fett | 5 g |
| davon gesättigt | 1 g |
| Kohlenhydrate | 5 g |
| davon Zucker | 5 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 3 g |
| Salz | 0.01 g |
Warmer Zucchinisalat
Hauptgericht
2 Personen
10 - 20 min
Mit saisonalen Produkten
300 g Gemüse p. P.
Zutaten
2 Personen
| 1 Teelöffel Thymian |
| 1 Esslöffel Öl |
| 10 Basilikumblätter |
| Zitronensaft |
| 1-2 Zucchini |
Zubereitung
1. Die Zucchini waschen und das Stielende entfernen.
2. Die Zucchini in dicke Scheiben schneiden.
3. Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen.
4. Die Zucchinischeiben darin unter Rühren bissfest braten.
5. Den Thymian und etwas Pfeffer hinzufügen.
6. Vom Herd nehmen, etwas Zitronensaft hinzufügen und die Basilikumblätter abzupfen.
Menüvorschlag: Köstlich zu gegrillter Hähnchenbrust und Vollkorn-Couscous.
Quelle: Ernährungszentrum.
Link kopiert!
Nährwerte
Mehr über die Zutaten
Mehr Obst und Gemüse
Auch lecker!
Weitere Rezepte
Zucchini-Tatouille
395 g Gemüse p. P.
Zucchini mit Zitrone
300 g Gemüse p. P.
Gebratene Zucchini
300 g Gemüse p. P.