| Art | Pro Person |
|---|---|
| Energie | 89 kcal |
| Fett | 4 g |
| davon gesättigt | 0 g |
| Kohlenhydrate | 6 g |
| davon Zucker | 6 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 4 g |
| Salz | 0.06 g |
Zitrone Zucchini
Hauptgericht
2 Personen
10 - 20 min
Mit saisonalen Produkten
355 g Gemüse p. P.
Zutaten
2 Personen
| 1 Esslöffel flüssige Margarine |
| ½ Zitrone |
| 1 kleine Zwiebel oder Schalotte |
| 1-2 Zucchini |
Zubereitung
1. Die Zwiebel schälen und klein hacken.
2. Die Zucchini putzen und der Länge nach durchschneiden. Die Hälften in dicke Scheiben schneiden.
3. Die Zwiebel in der Margarine leicht anbraten. Die Zucchinischeiben dazugeben.
4. Etwas Zitronenschale darüber reiben und etwas Zitronensaft dazugeben.
5. Die Zucchini 8 Minuten dünsten, bis sie weich sind. Das Gemüse mit etwas Pfeffer würzen.
Menüvorschlag: Lecker zu gebratener Hähnchenbrust und Kartoffelpüree.
Quelle: Ernährungszentrum.
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Nährwerte
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