Bolcourgette
Nu in seizoen
Groenten
Koelkast
Koel & donker
De bolcourgette is qua kleur en smaak hetzelfde als de gewone courgette. Door z’n bolle vorm een ideale groente om te vullen. De bolcourgette wordt geteeld in de kleuren donkergroen, lichtgroen en geel. De gele courgette smaakt hetzelfde als de groene. Maar door z’n zonnige gele kleur is het een lust voor het oog.
Ook wel genoemd:
Bereiden & bewaren
- Bereiden
- Bewaren
Was courgette voor gebruik en snijd het kroontje er af. Schillen is niet nodig, de witte zachte pitten kun je gewoon eten.
De courgette kun je rauw eten, maar ook gebakken (in koekenpan of wok) of gegrild. Ook kun je een courgette in blokjes snijden en net als een augurk inleggen in azijn met kruiden.
Bereidingstijden
Koken: 5 minuten
Roerbakken: 3 minuten
Grillen/barbeque: 5 - 10 minuten
Oven: 25 minuten
Informatie
Portiegrootte
Teelt
Tip
Bolcourgette smaak
Recepten met Bolcourgette
Meer recepten
Geroerbakte courgette
300gr groenten p.p.
Kruidige fajita's met kip en paprika van Brenda Kookt
380gr groenten p.p. & 50gr fruit p.p.
Courgetteratatouille
395gr groenten p.p.
Voedingswaarden
Deze voedingswaarden gelden voor het onbewerkte product. Bekijk alles voor alle waarden en bereidingswijzen.
Bekijk alles| Soort | Per 100gr |
|---|---|
| Energie | 75 kj (18 kcal) |
| Vet totaal | 0.2 gr |
| waarvan verzadigd | 0 gr |
| waarvan onverzadigd | 0.2 gr |
| Koolhydraten | 2.3 gr |
| waarvan suikers | 2.3 gr |
| Voedingsvezel | 0.9 gr |
| Eiwit | 1.3 gr |
| Zout | 0 mg |
| Retinol act. equivalent | 30 mcg |
| Vitamine B1 | 0.05 mg |
| Vitamine B2 | 0.09 mg |
| Nicotinezuur | 0.4 mg |
| Vitamine B6 | 0.15 mg |
| Folaat equivalenten | 52 mcg |
| Vitamine C | 16 mg |
| Vitamine E | 0.1 mg |
Verkrijgbaarheid
Uit Nederland
j
jan
f
feb
m
mrt
a
apr
m
mei
j
jun
j
jul
a
aug
s
sep
o
okt
n
nov
d
dec
Uit het buitenland
j
jan
f
feb
m
mrt
a
apr
m
mei
j
jun
j
jul
a
aug
s
sep
o
okt
n
nov
d
dec
