Rozemarijn
Kruiden
Koelkast
Vanwege de aromatische geur komen we dit kruid niet alleen in de keuken tegen, maar ook in badkamerproducten. Rozemarijn is een oud middel dat bij de versterking van het geheugen werd gebruikt. Bij de Grieken en de Romeinen stond dit kruid symbool voor liefde, vriendschap en trouw. Het plantje werd bij huwelijks- en geboorterituelen gebruikt.
Bereiden & bewaren
- Bereiden
- Bewaren
Aangezien de smaak sterk is, is rozemarijn vooral geschikt om vleessoorten met een stevige smaak te begeleiden, zoals wild en rood vlees. Het overleeft een bak- en braadproces uitstekend. Het kan ook gebruikt worden in sauzen en soepen.
Rozemarijn schoonmaken
Was de rozemarijn voor gebruik.
Informatie
Zelf rozemarijn kweken
Hoeveel weegt rozemarijn?
Teelt
Tip
Rozemarijn smaak
Recepten met Rozemarijn
Meer recepten
Soep van geroosterde tomaten en venkel
430gr groenten p.p. & 33gr fruit p.p.
Aubergine in tomatensaus
450gr groenten p.p.
Stoere groentegrill
490gr groenten p.p.
Verkrijgbaarheid
Uit Nederland
j
jan
f
feb
m
mrt
a
apr
m
mei
j
jun
j
jul
a
aug
s
sep
o
okt
n
nov
d
dec
Uit het buitenland
j
jan
f
feb
m
mrt
a
apr
m
mei
j
jun
j
jul
a
aug
s
sep
o
okt
n
nov
d
dec
