Cocktailavocado

De cocktailavocado is veel kleiner dan een gewone avocado. Maar de smaak is groots, intens romig en nootachtig. Cocktailavocado’s hebben de vorm van een vinger, ze zijn zo’n 6 centimeter lang. Ze hebben in tegenstelling tot de gewone avocado geen pit en een dunne, eetbare schil. Ideaal voor bijzondere hapjes!

OOK WEL GENOEMD:

Avocado
Cocktailavocado
Ga naar:

Informatie

Cocktailavocado kopen

Zorg dat de cocktailavocado gaaf en onbeschadigd is.

De avocado is rijp als het vruchtvlees meegeeft met een lichte vingerdruk. Chef Mathijs Vrieze laat je in dit filmpje zien hoe je zeker weet dat de avocado rijp is.

Portiegrootte

Per stuk (met schil): ca. 83 gram


Teelt

Cocktailavocado’s groeien aan bomen, net als hun grote broers. Deze variant is speciaal geteeld.

In principe zijn cocktailavocado’s het hele jaar door verkrijgbaar, maar dan wel alleen in een gespecialiseerde groentezaak.

Tip

Eet zo’n kleine avocado als tussendoortje. Dat levert een prima bijdrage aan je dagelijkse portie fruit van 200 gram!

Cocktailavocado smaak 

De smaak is intens romig en nootachtig. De cocktailavocado is een gezonde snack.

Je kunt deze mini avocado halveren en zo uitlepelen, net als een kiwi. Maar je kunt de cocktailavocado ook zo gebruiken:

  • Halveren en zo uit de schil eten met een lepeltje. 
  • Halveren, het rijpe vruchtvlees eruit lepelen en mengen met bijvoorbeeld garnalen of kip. Vulling weer in de helften serveren, als amuse of borrelhapje.
  • Ronde tortillachips serveren met een plakje cocktailavocado, als borrelhapje. 
  • Van het vruchtvlees een quacamole maken. 
  • Een salade met kerstomaatjes en minipaprika. 

Recepten

Meer recepten

Voedingswaarden

Algemeen
Energie
kj
819
Energie
kcal
199
Eiwit
gr
1.9
Eiwit plantaardig
gr
1.9
Koolhydraten
gr
1.8
Vitaminen
Retinol
mcg
0
Retinol act. equivalent
mcg
5
Vitamine D
mcg
0
Vitamine E
mg
3.2
Vitamine B1
mg
0.1
Mineralen
Zout toegevoegd
mg
0
Natrium
mg
3
Zout
mg
0.01
Calcium
mg
11
Fosfor
mg
39
Gegevens per 100gr/ml, Bron: NEVO
Toon meer

Verkrijgbaarheid

Verkrijgbaarheid uit Nederland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
Verkrijgbaarheid uit het buitenland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec