Nectarine

De schil van een nectarine is mooi glad en de vrucht is minder kwetsbaar dan een perzik. Door deze eigenschappen wint de nectarine in populariteit van de harige perzik. Nectarines kunnen als een appel worden gegeten, zowel met als zonder schil. Rijpe nectarines smaken net zo zoet als een perzik.

OOK WEL GENOEMD:

Steenvrucht
Nectarine
Ga naar:

Informatie

Nectarine kopen

Koop nectarines die lekker ruiken en een gave schil hebben.

Portiegrootte

Nectarine
per stuk (met pit en schil): 110 gram 
per stuk (schoon): 90 gram


Teelt

De nectarine is een steenvrucht. De pit, oftewel de steen, beschermt het zaadje. Perziken, abrikozen, kersen en pruimen zijn ook steenvruchten.

Een nectarine is ontstaan als mutatie van de perzik. Er is dus geen sprake van manipulatie, maar van een spontaan opgetreden variant in het genetische erfgoed. Met een zeer geslaagd resultaat!

Nectarines groeien in warme landen, denk aan Spanje, Chili of Zuid-Afrika. Nectarines zijn het hele jaar door verkrijgbaar.

Tip

Een heerlijk sappige nectarine weegt ongeveer 100 gram en telt mee voor 1 stuk fruit.

Nectarine smaak

Rijpe nectarines smaken net zo zoet als een perzik.

  • Nectarines kun je met schil zo uit de hand eten, maar je kunt ze ook zo gebruiken:
  • In een salade met bijvoorbeeld verse geitenkaas en aardbei.
  • In vruchten- en groentesalades.
  • In stukjes met schuimkop van stijfgeklopt eiwit, even onder grill bruin laten worden.
  • In sorbetijs. 

Recepten

Meer recepten

Voedingswaarden

Algemeen
Energie
kj
151
Energie
kcal
36
Eiwit
gr
1
Eiwit plantaardig
gr
1
Koolhydraten
gr
6.5
Vitaminen
Retinol
mcg
0
Retinol act. equivalent
mcg
29
Vitamine D
mcg
0
Vitamine E
mg
0
Vitamine B1
mg
0.01
Mineralen
Zout toegevoegd
mg
0
Natrium
mg
1
Zout
mg
0
Calcium
mg
5
Fosfor
mg
23
Gegevens per 100gr/ml, Bron: NEVO
Toon meer

Verkrijgbaarheid

Verkrijgbaarheid uit Nederland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
Verkrijgbaarheid uit het buitenland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec