Waspeen

Waspeen is niets anders dan de bekende bospeen, alleen dan zonder loof en gewassen. Lekker makkelijk, even afspoelen en je kunt er zo mee aan de slag. Ook hiermee kun je tal van combinaties maken. Als kinderen zien dat je waspeen pakt snoepen er ze er graag van mee!

OOK WEL GENOEMD:

Wortels
Wortel
Bospeentjes
Bospeen
Waspeen
Waspeentjes
Ga naar:

Informatie

Waspeen kopen en bewaren

De waspeen moet frisoranje zijn, zonder donkere plekken. Je kunt waspeen na aankoop 3-5 dagen in de koelkast bewaren.

Portiegrootte

Rauw
Per stuk: 20 gram
Schaaltje: 70 gram 

Gekookt
Groentelepel: 55 gram 
Eetlepel: 30 gram

Blik/glas
Groentelepel: 35
Eetlepel: 60


Teelt en seizoen

Filmpje: Alles over wortelen.
Filmpje: Waarom zijn wortels oranje?

Tip

Als je 6-7 waspeentjes eet, heb je de helft van de aanbevolen hoeveelheid groenten al binnen. Dus zet voortaan lekker een schaaltje waspeen bij de borrel of eet ze vaker als tussendoortje.

Waspeen smaak 

Waspeen is zoet en knapperig.

Waspeen kun je zo gebruiken:

  • In een roerbakgerecht met prei, taugé, knoflook en ui.
  • In een roerbakgerecht met champignons.
  • Rauw met een beetje hummus bij de borrel.
  • In salade met mandarijnen, rozijnen en een milde dressing.

Consumptiecijfers

Wortel staat op plek 5 in de top 10 van de meeste gegeten soorten groenten.

Recepten

Meer recepten

Voedingswaarden

Wortel rauw gem
Wortel gekookt gem
Wortel bospeen rauw
Wortel bospeen gekookt
Algemeen
Energie
kj
139
Energie
kcal
33
Eiwit
gr
0.7
Eiwit plantaardig
gr
0.7
Koolhydraten
gr
5.6
Vitaminen
Retinol
mcg
0
Retinol act. equivalent
mcg
692
Vitamine D
mcg
0
Vitamine E
mg
0.5
Vitamine B1
mg
0.03
Mineralen
Zout toegevoegd
mg
0
Natrium
mg
27
Zout
mg
0.07
Calcium
mg
27
Fosfor
mg
29
Gegevens per 100gr/ml, Bron: NEVO
Toon meer

Verkrijgbaarheid

Verkrijgbaarheid uit Nederland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
Verkrijgbaarheid uit het buitenland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec