Bosui

De bosui dankt zijn naam aan de manier waarop ze worden verkocht: in bosjes. Ze worden ook lente-uitjes of stengeluitjes genoemd. De smaak is zacht en doet een beetje aan prei denken. Je kunt rauwe bosui gebruiken door de salade of als garnering bij soep. Bosui wordt ook veel gebruikt in Aziatische gerechten, zoals noedelsoep of curryschotels.

OOK WEL GENOEMD:

Lente-ui
Ui
Lente-uitjes
Bosui
Stengeluitjes
Ga naar:

Informatie

Bosui kopen

Het groen moet diepgroen en het wit moet wit zijn, zonder beschadigingen.

Portiegrootte

Stengel: 40 gram

Teelt

Filmpje: Het hele groeiproces van zaadje tot ui.

Recepten

Voedingswaarden

Algemeen
Energie
kj
129
Energie
kcal
31
Eiwit
gr
1.5
Eiwit plantaardig
gr
1.5
Koolhydraten
gr
4.2
Vitaminen
Retinol
mcg
0
Retinol act. equivalent
mcg
9
Vitamine D
mcg
0
Vitamine E
mg
0.3
Vitamine B1
mg
0.02
Mineralen
Zout toegevoegd
mg
0
Natrium
mg
6
Zout
mg
0.02
Calcium
mg
91
Fosfor
mg
32
Gegevens per 100gr/ml, Bron: NEVO
Toon meer

Verkrijgbaarheid

Verkrijgbaarheid uit Nederland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
Verkrijgbaarheid uit het buitenland
Jan
Feb
Mrt
Apr
Mei
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec