Winterpeen kopen
De winterpeen moet onbeschadigd, helder van kleur, dof en droog zijn, zonder bruine vlekken.
Portiegrootte
Rauw
Per stuk s/m/l (‘vuil’): 160/270/375 gram
Per stuk s/m/l (schoon): 144/243/338 gram
Gekookt
Opscheplepel: 55 gram
Eetlepel: 30 gram