| Soort | Per persoon |
|---|---|
| Energie | 163 kcal |
| Vet | 3 gr |
| waarvan verzadigd | 0 gr |
| Koolhydraten | 27 gr |
| waarvan suikers | 23 gr |
| Voedingsvezels | 6 gr |
| Eiwitten | 4 gr |
| Zout | 0.37 gr |
Bleekselderijsalade met vijgen
Hoofdgerecht
2 pers
10 - 20 min
Met seizoensproducten
225gr groenten p.p.
Ingrediënten
2 pers
| 1 eetlepel | azijn |
| 1 eetlepel | slasaus |
| 25% | olie |
| 2 eetlepels | halfvolle yoghurt |
| ½ | perssinaasappel |
| ½ struik | bleekselderij |
| 4 | gedroogde vijgen |
Bereidingswijze
- Maak de bleekselderij schoon en snijd de stengels in smalle reepjes.
- Snijd de gedroogde vijgen in smalle repen.
- Pers de sinaasappel uit.
- Maak een sausje van de slasaus, de yoghurt, het sinaasappelsap, de azijn en wat peper.
- Meng alles door elkaar.
Menusuggestie: Lekker met walnoten en aardappelen uit de oven.
Bron: Voedingscentrum.
Link gekopieerd!
Voedingswaarden
Meer over de ingrediënten
Meer groenten en fruit
Ook lekker!
Meer recepten
Bleekselderijsalade met sesam
225gr groenten p.p. & 70gr fruit p.p.
Bleekselderijsalade met sinaasappel
225gr groenten p.p. & 130gr fruit p.p.
Bleekselderijsoep
310gr groenten p.p.