| Soort | Per persoon |
|---|---|
| Energie | 80 kcal |
| Vet | 2 gr |
| waarvan verzadigd | 0 gr |
| Koolhydraten | 10 gr |
| waarvan suikers | 8 gr |
| Voedingsvezels | 3 gr |
| Eiwitten | 3 gr |
| Zout | 0.68 gr |
Bleekselderijsalade met sinaasappel
Hoofdgerecht
2 pers
10 - 20 min
Met seizoensproducten
225gr groenten p.p. & 130gr fruit p.p.
Ingrediënten
2 pers
| 1 eetlepel citroensap |
| 6 sprietjes bieslook |
| 2 sinaasappels |
| ½ struik bleekselderij |
| 5 zwarte olijven zonder pit |
| 3 eetlepels magere yoghurt |
Bereidingswijze
1. Maak de bleekselderij schoon en snijd de stengels in smalle boogjes.
2. Schil de sinaasappels dik en snijd het vruchtvlees in blokjes. Vang het sap op.
3. Maak van het sinaasappelsap met het citroensap, de yoghurt en wat peper een dressing.
4. Was het bieslook.
5. Snijd de olijven in plakjes.
6. Meng alles door elkaar en knip het bieslook er over.
Menusuggestie: Lekker met vegetarische roerbakreepjes en aardappelen.
Bron: Voedingscentrum.
Link gekopieerd!
Voedingswaarden
Meer over de ingrediënten
Meer groenten en fruit
Ook lekker!
Meer recepten
Bleekselderijsalade met sesam
225gr groenten p.p. & 70gr fruit p.p.
Bleekselderijsalade met vijgen
225gr groenten p.p.
Bleekselderijsoep
310gr groenten p.p.