| Soort | Per persoon |
|---|---|
| Energie | 89 kcal |
| Vet | 4 gr |
| waarvan verzadigd | 0 gr |
| Koolhydraten | 6 gr |
| waarvan suikers | 6 gr |
| Voedingsvezels | 3 gr |
| Eiwitten | 4 gr |
| Zout | 0.06 gr |
Citroencourgette
Hoofdgerecht
2 pers
10 - 20 min
Met seizoensproducten
355gr groenten p.p.
Ingrediënten
2 pers
| 1 eetlepel vloeibare margarine |
| ½ citroen |
| 1 kleine ui of sjalot |
| 1-2 courgettes |
Bereidingswijze
1. Pel de ui en snijd hem klein.
2. Maak de courgette schoon en snijd hem in de lengte door. Snijd de helften in dikke plakken.
3. Fruit de ui zacht in de margarine. Voeg de plakken courgette toe.
4. Rasp er wat citroenschil boven en voeg wat citroensap toe.
5. Stoof de courgette in 8 minuten gaar. Maak de groente op smaak met wat peper.
Menusuggestie: Lekker met gebakken kipfilet en aardappelpuree.
Bron: Voedingscentrum.
Link gekopieerd!
Voedingswaarden
Meer over de ingrediënten
Meer groenten en fruit
Ook lekker!
Meer recepten
Courgette met citroen
300gr groenten p.p.
Courgettesoep met zalm
300gr groenten p.p.
Spaghetti met asperges, courgette en ham
265gr groenten p.p.