| Soort | Per persoon |
|---|---|
| Energie | 180 kcal |
| Vet | 10 gr |
| waarvan verzadigd | 1 gr |
| Koolhydraten | 12 gr |
| waarvan suikers | 11 gr |
| Voedingsvezels | 5 gr |
| Eiwitten | 7 gr |
| Zout | 0.62 gr |
Geroerbakte witlof
Hoofdgerecht
2 pers
10 - 20 min
Met seizoensproducten
340gr groenten p.p.
Ingrediënten
2 pers
| stukje prei of 2 bosuitjes |
| 1 eetlepel pinda's |
| 600 gram witlof |
| 1 eetlepel olie |
| 1 eetlepel sojasaus met minder zout of ketjap |
Bereidingswijze
1. Hak de pinda’s grof.
2. Maak het witlof schoon en snijd het in repen.
3. Snijd het stukje prei of de bosuitjes in smalle ringen.
4. Verhit de olie in een wok en fruit hierin de prei zacht.
5. Voeg het witlof toe en roerbak het in enkele minuten tot de groente enigszins is geslonken.
6. Maak de groente op smaak met peper en de sojasaus en strooi de gehakte pinda’s er over.
Menusuggestie: Lekker met ei en aardappelpuree.
Bron: Voedingscentrum.
Link gekopieerd!
Voedingswaarden
Meer over de ingrediënten
Meer groenten en fruit
Ook lekker!
Meer recepten
Gegrilde witlof
315gr groenten p.p.
Thaise witlofschotel
230gr groenten p.p.
Geroerbakte witlof met granaatappel
250gr groenten p.p. & 75gr fruit p.p.